Yogurette Glasdessert – einfach nur traumhaft lecker ♥️

Zutaten (6-9 Dessertgläser oder
25 Mini)

Brownie:

160 g Mehl

40 g Backkakao

150 g Zucker

80
ml Öl

1
TL Backpulver

1
Pr.
Salz

220 ml warmes Wasser

Etwas Vanilleextrakt

1 EL Apfel Essig

Yogurettecreme:

500 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

250
g Mascarpone

175
g Philadelphia Frischkäse

400 ml Schlagsahne

1 Päckchen Paradiescremepulver (Vanille)

4 Päckchen Sahnesteif

4 EL Zucker

10 Yogurette-Riegel (klein gehackt)

Deko:

Yogurette, Beeren

Zubereitung

Brownie: Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Eine Kuchenform mit Backpapier auskleiden.

Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben.
Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer die Trockenen
Zutaten miteinander vermischen.

Nun das Öl, warmes Wasser, Vanilleextrakt und Apfelessig mit in die
Schüssel geben und das Ganze sehr gut verrühren oder mixen.

Den Teig in die Kuchenform füllen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.

Unbedingt die Stäbchenprobe machen, wenn nichts am Stäbchen kleben bleibt,
ist der Kuchen fertig. Den Kuchen komplett abkühlen lassen.

Yogurettecreme: Alle Zutaten bis auf die Yogurette-Stückchen zusammen steif
schlagen und anschließend die Stückchen unterheben.

Den Kuchen klein zerbröseln und in die Gläser verteilen.

Die Creme ebenfalls in die Gläser verteilen und für mindestens 1 Stunde
Kühl stellen.

Mit Yogurettestückchen oder Beeren servieren.

Zubereitung: 20 Min.     

Ofen: 180°C Ober-/Unterhitze

Backzeit: 30 Min                                   

Kühlzeit: 1 Std.

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