Hallo meine Lieben,
heute teile ich euch mit, wie man aus nur zwei Zutaten selber Sahnesteif bzw. Sahnefest herstellen kann.
Also perfekt, wenn man im Ausland ist oder gerade mal keine daheim hat. AUßerdem lässt sich die Mischung super in einem Schraubglas für mehrere Monate aufbewahren.

Zutaten

Puderzucker
und Speisestärke

1
Schraubglas

Zubereitung

Puderzucker
und Speisestärke im 1:1 Verhältnis (z.B, je ½ Glas) vermischen, sieben und in
ein Schraubglas füllen. Diese Mischung kann sofort verwendet werden und ist
Monate lang haltbar.

Wenn man
Sahne etc. aufschlagen möchte nimmt man 1 Esslöffel für je 200 ml Schlagsahne
oder 250 g Mascarpone/Quark.





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