Heute gibt es ein super einfaches, super  schnelles und ebenso super leckeres Rezept. Rosmarinkartoffeln aus dem Kontaktgrill oder Backofen mit selbstgemachtem Kräuterquark 🥔🌿.
Die Kartoffemn brauchen zum backen, kein tropfen Öl.

Zutaten (3-4 Portionen)

1 Kg Kartoffeln

ca. 4 Zweige Rosmarin oder 3 TL getrocknete

2 EL Olivenöl (optional)

ca. 1 EL Meersalz

Pfeffer 
Paprikaflocken/Pulver


Kräuterquark:

500 g Quark

1 EL Olivenöl

Ca. 2 EL Zitronensaft

Ca. 4 EL Milch 

Schnittlauch (klein gehackt)

Petersilie (klein gehackt)

Salz, Pfeffer



Zubereitung

Kartoffel waschen (auf Wunsch
schälen) und halbieren oder vierteln.

Mit dem Öl und den Gewürzen gut vermischen
und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Kasserolle legen.

Im Backofen bei  220°C ca. 30 Minuten backen oder im
MULEX Kontaktgrill bei Stufe 4 ca. 15-20 Minuten backen. Die Backzeit kommt auf die
Größe der Kartoffeln an.


Kräuterquark: Den Quark mit den
restlichen Zutaten sehr gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken





Zubereitung: ca. 5 Minuten

Backofen: 220°C – ca. 30 Minuten
Kontaktgrill: Stufe 4 – ca. 15-20
Minuten

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