Wenn Joghurtbombe geht, klappt es doch auch mit Quark oder?
Heute zeige ich euch die Version mit Quark. Genauso lecker wie mit Joghurt.
Ein perfektes Dessert für warme Sommertage♥️

Zutaten

500 g Quark

400 ml Schlagsahne

100-120 g Zucker

1 TL Vanilleextrakt

1 Spritzer Zitronensaft

Fruchtsoße:

400 g Früchte

2-3 EL Zucker

Außerdem:

Ca. 500 g Früchte/Obst


Zubereitung

Quark zusammen mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und einem Spitzer
Zitronensaft verrühren. Schlagsahne steif schlagen und unter die Quarkmasse
heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch, welches nicht mit Weichspüler
etc. gewaschen wurde auslegen und auf eine Schüssel stellen.

Nun die Quarkmasse in das Sieb füllen und über Nacht im Kühlschrank ruhen
lassen.

Am nächsten Tag die Quarkmasse aus dem Sieb auf eine Tortenplatte stürzen.

Fruchtsoße: Früchte mit dem Zucker pürieren.

Die Quarkbombe mit der Soße und den Früchten dekorieren und kalt servieren.

Zubereitung: ca. 10 Minuten

Kühlzeit: über Nacht

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