Einen wunderschönen Wochenstart meine Lieben,
heute habe ich ein tolles und vorallem schnelles Onepot Rezept für euch.
Onepot Nudeln mit Seelachs und Gemüse.
Statt Seelachsfilet könntet ihr zum Beispiel auch einfach Lachs benutzen.

Zutaten (4-5 Portionen)

500 g Nudeln

300 g Seelachs

1 Zucchini

1-2 rote Spitzpaprika

Eventuell anderes Gemüse wie
Champignons etc.

600-700 ml Wasser

200 ml Schlagsahne

2 EL Öl

1-2 TL Currypulver

1 TL Paprikapulver Edelsüß

½ TL Paprikaflocken

2 TL getrocknete Petersilie

1 TL getrocknetes Basilikum

Salz, Pfeffer


Zubereitung

In einem Topf oder in einer großen
Pfanne das Öl auf höchster Stufe erhitzen, Seelachs dazugeben und anbraten. Mit
einem Kochlöffel, den Seelachs kleinmachen. Das Gemüse klein schneiden zu dem
Lachs geben und einige Minuten mitbraten. Nun das Wasser und die Sahne
dazugeben, Nudeln und dieGewürze dazugeben und den Herd auf mittlere Hitze
stellen. Mit geschlossenem Deckel für ca. 12-15 Minuten kochen und dann
servieren.

Zubereitung: ca. 10 Minuten

Herd: höchste und mittlere Hitze

Kochzeit: Gesamt ca. 20-25 Minuten

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