Heute gibt es ein schnelles Mittagessen. Ich habe ein leckeres Nudelauflauf mit Hack im Kontaktgrill zubereitet. In nur 20 Minuten war es schon Servierbereit. Wer keinen Kontaktgrill besitzt kann dies gerne auch im Backofen zubereiten. 

Zutaten (4/5 Portionen)

500 g Nudeln

350 g Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Paprika

5 EL Tomatenmark

30 g Basilikum
(klein geschnitten)

30 g Petersilie
(Klein geschnitten)

Einige Kirschtomaten

1 EL Olivenöl/Rapsöl

200 ml Schlagsahne

ca. 500 ml heißes Wasser

Salz, Pfeffer,
Paprikapulver

Ca. 100 g Mozzarella/Reibekäse



Zubereitung

In der Kasserolle
das Öl erhitzen. Hackfleisch hineingeben und braten. Die Zwiebeln und Paprika
in kleine Würfel schneiden und dazu geben.

Tomatenmark und
Gewürze dazugeben und kurz anrühren. Heißes Wasser und Schlagsahne hinzufügen.

Nun die Nudeln und
die Kirschtomaten hineingeben ca.15 Minuten bei Stufe 4 kochen lassen.

Zwischendurch
umrühren. Zum Schluss Mozzarella/Reibekäse hineingeben und kurz umrühren.

Wer keinen
MULEX Kontaktgrill besitzt kann das Hackfleisch natürlich in einer Pfanne wie
beschrieben anbraten und anschließend zusammen mit den Nudeln in einer
Auflaufform im Backofen ausbacken.



Zubereitung: 5-10
Minuten

Mulex: Stufe 4
Kochzeit: ca.15
Minuten

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