Auch an kalten Herbsttagen kann man mal ruhig Eis essen oder nicht? Vorallem die Kombination von  frisch gebackenen Brownies und Vanilleeis schmeckt unglaublich lecker. 
Ich habe im Kontaktgrill Nutellabrownies gebacken und sie dann mit  Vanilleeis serviert. Das Rezept vom Vanilleeis findet ihr bereits seit längerem auf dem Blog. 

Zutaten (ca. 30×40 cm)

200 g Butter

150 g Nutella

4 Eier

120 g Zucker

2 TL Vanillezucker

1 Pr. Salz

280 g Mehl

30 g Backkakao

1 Pack. Backpulver

150 ml Milch

Außerdem:

Vanilleeis

geschmolzene Nutella

Himbeeren

Zubereitung

Den Backofen auf
175°C Oberunterhitze vorheizen oder den
MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3,5
vorheizen. Die Kasserolle mit Backpapier auskleiden oder Backform einfetten. In
einem Topf die Butter und Nutella zerlassen. Mehl, Kakao und Backpulver
miteinander vermischen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
Milch  hinzugeben. Die heiße Butter-Nutella hineingeben und
rühren. Mehlmischung darüber sieben und weiterhin rühren. Den Teig in die
Backform füllen und im Backofen  oder in
der Kasserolle für ca. 15-30 Minuten backen.

Die
Brownies mit Vanilleeis, Beeren und Nutella servieren.

Das
Rezept zum Vanilleis findet Ihr ebenfalls hier auf dem Blog.

Zubereitung: 10 Min.

Backofen: 175°C
Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten

Kontaktgrill: Stufe
3,5 ca. 15 Minuten

Backzeit: ca. 15-30
Min.

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