Wie wäre es mit Milchreis ohne Zucker sondern mit Honig? ♥️

Zutaten (ca. 9 Portionen)

600 ml
Wasser

200 g
Milchreis

1500 ml
Milch

5 EL
Speisestärke

Ca. 9 EL
Honig

Etwas
Vanilleextrakt

Außerdem:

Zimt,
Pistazienkerne, Nüsse etc.

Zubereitung

Den
Milchreis in einem Sieb unter Wasser abspülen. In einem Topf den Milchreis
zusammen mit dem Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen.

Sobald der
Inhalt kocht, den Reis darin für ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Ca. 100 ml
Milch mit der Speisestärke Klumpen frei rühren und auf Seite stellen. Die
restliche Milch in den Topf zu dem Milchreis geben und für weitere 10 Minuten
auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Speisestärkemischung und etwas
Vanilleextrakt dazugeben und auf höchster Hitze aufkochen lassen, den Herd nun
wieder auf mittlere Hitze runterstellen, für weitere 15 Minuten köcheln lassen
und dann den Honig unterrühren.

Nun den
Milchreis in ca. 9 Dessertschälchen füllen und warm oder kalt genießen. Auch
kann man den Milchreis mit Zimt, Nüssen, Pistazienkerne etc. servieren.


Zubereitung:
ca. 20 Minuten

Herd:
höchste und mittlere Stufe

Kochzeit:
ca. 45 Minuten

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