Eine Torte zu meiner Lieblingsschokolade darf natürlich hier auf meinem Blog nicht fehlen.
Eine super leckere Kinder Bueno Torte, kombiniert mit meinem veganen Schokokuchen.
Traumhaft lecker♥️

Zutaten (24-26 cm Durchmesser

Schokokuchen:

320 g Mehl

80 g Backkakao

320 g
Zucker

160 ml Öl

2 TL Backpulver

1 Pr. Salz

440 ml
warmes Wasser

Etwas Vanillenextrakt
oder 1 Päckchen Vanillezucker

1 EL Essig

Kinderbuenocreme:

500 g Mascarpone

600 ml
Schlagsahne

6 Päckchen
Sahnesteif

6 Kinder
Buenos (in der Küchenmaschine zerkleinert)

3 EL
Nutella

Deko:

Kinder
Buenos, geschmolzene Schokolade, Haselnüsse

Zubereitung

Schokokuchen:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Springform mit Backpapier
auskleiden und die Ränder etwas einfetten.

Alle trockenen
Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen vermischen, dann alle Flüssigen
Zutaten dazugeben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Den Teig in die Form
geben und für ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Kuchen komplett auskühlen
lassen und dann auf eine Tortenplatte setzen.

Creme: Mascarpone
zusammen mit Nutella und den zermixten Kinder Buenos kurz verrühren, dann zusammen
mit der Schlagsahne und dem Sahnesteif steifschlagen.

Von der Creme
ca. 4 EL in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Kühl stellen.

Um den
Kuchen ein Tortenring anbringen und die restliche Creme glatt darüberstreichen.
Den Kuchen für mindestens 2 Stunden oder über Nacht Kühl stellen. Danach den
Tortenring entfernen und die Torte mit geschmolzener Schokolade, mit der Creme
im Spritzbeutel, Kinder Buenos und Haselnüssen dekorieren.

Zubereitung:
ca. 30 Minuten

Backofen: 180°C
Ober-/Unterhitze

Backzeit: ca.
40 Minuten

Kühlzeit: mind. 2 Stunden oder über Nacht

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