Wenn das Wetter schon nicht mitspielt, muss man sich halt mit etwas süßem belohnen
Wie wäre es mit leckeren Haselnussmuffins? 
Die Backzeit beträgt im Kontaktgrill nur 15 Minuten, also perfekt wenn man mal hunger auf süßes bekommt.
 

Zutaten (12 Stück)

Teig:

2 Eier (Größe M)

150 g Zucker

1 TL Vanillezucker

2 TL Backpulver

1 Pr.
Salz                                            

200 g Mehl

40 g gemahlene
Haselnüsse

80 ml Öl

50 ml Sprudelwasser

50 ml Milch

Außerdem:

Ca. 200 g gehackte
Haselnüsse


Zubereitung

Den Backofen auf 175°C
Oberunterhitze vorheizen oder den Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen. Ein  Muffinblech/Silikonform mit 12 Papierförmchen
auslegen oder stabile Muffinförmchen verwenden  Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver
miteinander vermischen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Öl,
Milch und Sprudelwasser hinzugeben. Mehlmischung darüber sieben und weiterhin
rühren. Den fertigen Teig mit einem Esslöffel in die Papierförmchen verteilen
und die gehackten Haselnüsse darüber streuen.

Im Backofen für ca.
25 Min. backen oder im
MULEX Kontaktgrill für ca. 15 Minuten backen.

Anschließend
Komplett abkühlen lassen.



Zubereitung: 10 Min.

Backofen: 175°C
Ober-/Unterhitze

Kontaktgrill: Stufe
3,5

Backzeit: ca. 12-25
Min.

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