In der Weihnachtszeit dürfen gebratene Champignons wie vom Weihnachtsmarkt nicht fehlen oder?
Deswegen habe ich passend zu der Zeit ein Rezept für Gebratene Champignons mit Knoblauchsoße – Yummy😋

Zutaten (3-4 Portionen)

500 g
Champignons (weiß und braun)

1
Knoblauchzehen, gepresst (Optional)

1 Zwiebel,
fein gehackt (Optional)

1 EL
Olivenöl

1 EL Butter

1 TL
Paprikapulver

½ TL Paprikaflocken

1 TL
getrocknetes Basilikum

1 TL
getrocknete Petersilie

1 TL
getrockneter Oregano oder Majoran

Knoblauchsoße:

200 g
Joghurt

100 g Crème
fraîche

100 ml
Schlagsahne

1-2
Knoblauchzehen (gepresst)
1 EL Olivenöl

1 TL
getrocknete Petersilie
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Kleine
Champignons ganz lassen, wenn man große verwendet halbieren oder vierteln.

In einer
Pfanne bei auf höchster Stufe die Champignons anbraten, Zwiebel und Knoblauch
hinzufügen, kurz mitbraten und dann mit den Gewürzen abschmecken.

Knoblauchsoße:
Alle Zutaten miteinander gut verrühren.

Champignons
mit der Soße servieren.

Zubereitung:
ca. 5-10 Minuten

Herd:
höchste Stufe – ca.10-15 Minuten

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