Lust auf einen einfachen Apfelkuchen?

Zutaten (26 cm Durchmesser)

3 Eier

125 g zimmerwarme Butter

125 g Zucker

200 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 Pr. Salz

4-5 Äpfel

Außerdem:

Puderzucker

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze
vorheizen und eine Springform mit Backpapier auskleiden, etwas einfetten.

Butter zusammen mit dem Zucker
schaumig rühren, nach und nach jedes Ei unterrühren, Salz hinzufügen.

Mehl und Backpulver vermischen und
hineinsieben, diesen ebenfalls unterrühren und dann in die Form geben,
glattstreichen.

Die Äpfel schälen, halbieren und der Länge
nach streifen einritzen. Nun die Äpfel auf den Kuchen geben und den Kuchen für
ca. 40 Minuten backen.

Stäbchenprobe nicht vergessen!

Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben
und dann servieren.

Zubereitung: ca. 10 Minuten

Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze

Backzeit: ca. 40 Minuten

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