Zutaten

1/4 Liter Eierlikör
1/4 Liter Öl (Rapsöl)
5              Ei(er)
120 g Mehl
1 Pck. Backpulver
130 g Kartoffelmehl
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n)Salz
4 EL Nutella
                Nüsse, gerieben zum Austreuen der Form

Zubereitung

Eier, Staub- und Vanillezucker dickschaumig rühren. Eierlikör und Rapsöl einrühren.
Mehl, Salz, Backpulver und Kartoffelstärke unterheben.

Zwei Drittel der Masse in eine gefettete und mit Nüssen ausgestreute Kranzkuchenform füllen. Den Rest des Teiges mit Nutella verrühren und ebenfalls einfüllen.

Bei 160 °C Heißluft (Umluft) oder 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 – 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/236821096461247/Eierlikoer-Nutella-Kuchen.html

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