Cupcakes mit Fotovorlage.
Perfekt für jeden Anlass.
Egal ob für Geburtstage oder andere Feierlichkeiten.
Individuelle Fotovorlagen könnt ihr bei yourcakedesign bestellen.

Zutaten
(12 Stück)

Teig:

2 Eier
(Größe M)

150 g
Zucker

1 TL
Vanillezucker

2 TL
Backpulver

1 Pr.
Salz

240 g
Mehl (davon 40 g durch Backkakao ersetzen für Schokomuffins)

80 ml Öl

50 ml
Sprudelwasser

50 ml
Milch

Creme:

200 ml
Schlagsahne

250 g
Mascarpone/Quark

3 Pack.
Sahnesteif

3 EL
Zucker

+
Lebensmittelfarbpaste oder Marmelade

Deko:

Fotovorlage
(skyourcakedesgin)

Zubereitung

Den
Backofen auf 170°C Oberunterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 12
Papierförmchen auslegen oder stabile Muffinförmchen benutzen.

Mehl und
Backpulver miteinander vermischen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig
rühren. Öl, Milch und Sprudelwasser hinzugeben. Mehlmischung darüber sieben und
weiterhin rühren. Den fertigen

Teig mit
einem Esslöffel in die Papierförmchen verteilen und im Backofen für ca. 25 Min.
backen. Anschließend Komplett abkühlen lassen.

Creme:
Schlagsahne zusammen mit der Mascarpone, Sahnesteif, Zucker und Vanilleextrakt
steif schlagen. Die Creme in 2 oder mehrere Schälchen füllen und diese beliebig
mit Lebensmittelfarbpaste oder etwas Marmelade einfärben. Für eine weiße Creme
benötigt man natürlich keine Farbe.

Variante
1: Nun kann man der unterschiedlichen Creme in je einen separaten Spritzbeutel
füllen, die Spitzen abschneiden und diese dann in einen weiteren Spritzbeutel
mit beliebiger Tülle einsetzten.

Variante
2: Wenn man nur zwei Farben verwenden möchte, kann auf je eine Seite des
Spritzbeutels eine Farbe spachteln oder eine Farbe an die Ränder des
Spritzbeutels spachteln und die zweite Farbe mittig in den Beutel füllen.

Auch
kann man die zwei Farben aufeinander spritzen.

Nun die
Muffins mit der Creme bespritzen und für mindestens 30 Minuten Kühl stellen.

Die
Fotovorlage am besten nur 1-2 Stunden vor dem Verzehr draufgeben, sonst können
die Seiten durch die Feuchtigkeit der Creme nach unten hängen.

Zubereitung:
30 Min.

Backofen:
170°C Ober-/Unterhitze

Backzeit:
ca. 25 Min.

Kühlzeit:
mind. 30 Minuten

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