Guten Morgen meine Lieben­čîŞ
Heute habe ich ein Rezept f├╝r einen cremigen Kartoffelsalat mit Mayo.
Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell.
Perfekt als Beilage zu Grillgerichten, Picknick oder f├╝r Partybuffets.
Die Mayonnaise mache ich oft selber, wollt ihr auch ein Rezept dazu haben?

Zutaten (ca. 5-10 Portionen)

Ca. 1000 g Kartoffeln (gekocht und in
Scheiben geschnitten)

1 Glas Gew├╝rzgurken (in Scheibengeschnitten)

1 Dose Mais

1 Dose Erbsen

200 g Schmand

5-6 El Mayonnaise

5 EL Gurkenwasser (von den Gew├╝rzgurken)

1 Handvoll Schnittlauch oder 2 TL
getrockneter Schnittlauch

1 TL getrocknete Petersilie

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Kartoffeln, Gurken,
Mais und Erbsen in eine Sch├╝ssel geben. Gut vermischen und dann die anderen
Zutaten unterheben.

Am besten 1 Stunde im K├╝hlschrank
ziehen lassen und dann servieren.

Zubereitung: ca. 10 Minuten

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